加工品

凍み餅について

期間限定で会津の郷土料理「凍み餅」を販売します。
凍み餅はお豪雪地帯ならではの保存食で噛んだときのサクサク感と後からくるお餅の甘さに初めて食べる方でもクセになる美味しさです

お餅とお水を当社の黄金比で混ぜて、寒い大自然の中、自然冷凍して食べやすい大きさに切ってから、また、何度も干して職人ならではの見極めで美味しいサックサク食感を出していきます。

粘りがよく餅の中でも最高品質「お餅の王様」と呼ばれているこがねもちを使用しています。
味付けは、オーソドックスに醤油とお塩でシンプルながら飽きのこないものになっています。

食べすぎ注意の凍み餅、是非ご賞味下さい。